[Mr.⍺美食報]讓愛茶成痴的我也愛不釋手的英國HAMPSTEAD TEA大評比
很開心接到 HAMPSTEAD 茶的試喝邀請（什麼網美開頭我道歉），但因為一直以來都是咖啡、茶的中毒者，各種會讓牙齒黃到瘋癲的飲品都是我的最愛，而且家裡也是從小都有泡茶的習慣。而這次脫離普洱或是高山茶，試試看來自倫敦品牌的茶，好了廢話不多說，現在立馬加熱一波水，跟我來一場大家來找茶吧！ 我總共收到了五個商品，有春摘茶 First Flush 、萊姆綠茶 Lime Green 、大吉嶺紅茶 Darjeeling 、伯爵茶 Earl Grey 、紅茶精選 Black Tea Collection （裡面有四款茶：阿薩姆、大吉嶺、伯爵、英式早餐茶），依序來介紹溜。 一。有機春摘茶 所謂春摘茶，其實是在三月份春季的時候摘取的大吉嶺茶葉，而在盒身的背後會有一些關於產地的介紹或是關於口感的描述。要如何享用一杯好的春摘茶呢？盒身背後也有指南，一平茶匙的量配上一杯滾水再等個三分鐘就大功告成了，（不過他是沒說一杯水的量是多少）。 試喝心得 一開始實在不知道水量應該如何拿捏，所以算是下手太重，讓春摘茶香氣很重沒錯，但只能說喝出了人生的味道啊，想起初戀時的那種心頭一澀（或是再多一點點的那種澀），之後只能一直加水稀釋這回合。雖然茶葉放得太多讓茶入口時有清香但之後就有揮之不去的澀感。之後隔天不信邪再泡了一次，就有跟他處於比較好相處的階段了，除了淡淡的香氣之外，味道也沒有像大吉嶺紅茶一樣濃厚，反而就是很輕的、很順的，是一介很脫俗的茶，我覺得蠻適合平常喝高山茶的人喝。 二。有機伯爵茶 因為本身對於伯爵茶就有一定的偏好，所以也非常期待這款伯爵會有什麼新發現，泡的方法寫得跟春摘茶一樣，只是後面加上如果有檸檬或是蜂蜜也可以加進去增添不同風味，夏天也建議喝喝看冷的。 試喝心得 伯爵很特別的一直都是香氣算是非常濃郁的一款茶，而 HAMPSTEAD 的伯爵也沒有讓我失望，有了之前的經驗茶葉不敢再放太多，但香氣還是很足，口感讓不算很重的伯爵，算是很中規中矩，沒有特別驚豔但也不會失望的程度，下次應該會試試看加牛奶進去，（然後再加蜂蜜），自己調一波伯爵奶茶，伯爵一直都有很多出路，算...