[Mr.⍺美食報] 歐尚有機藍莓果醬●藍莓果粒與果香在舌尖竄動起舞
最近健康的生活型態興起，為了可以活得更久延年益壽，平常沒事就很喜歡去有機商店挖挖寶看看有沒有新的有機好貨。名為 有機商品顧名思義就是吃了對身體好 ，重點是 也對整個環境及土地帶來很大的正面影響 ， 所以大家記得一定要支持有機商品啦 !!!( 淚崩 而今天我要跟大家介紹一罐讓我大為驚豔的 “ 歐尚有機藍莓果醬 ”， 它的價格完完全全顛覆了我對有機的印象 !!! 誰說有機就一定貴 ? 但他的有機真的是有機嗎 ? 讓我們來當柯南查證一下吧! 你們可以在果醬上面看到這兩個標章，左邊的為 AB 標章 ，全名為 Agriculture Biologique， 是法國針對食品和飲品的有機農業標章。標章規定產品必須含有至少 95% 的有機成分，並要符合以下的標準，才被稱為有機食品。 種植作物的土地要實施輪作且休耕 3 年 土地和使用水源不能受到重金屬、放射性物質、致癌物等污染 只能使用機構允許的天然肥料、農業等，化學肥料、農藥、殺蟲劑、除草劑、抗生素和類固醇都是不能使用的 非基因改造作物 牲畜必須以有機飼料餵養 產品從栽種、製造、包裝、儲存和運輸都必須符合有機規定且不能傷害環境 必須通過每年不定期的抽驗 ( 內容來自網路) 而AB標章旁邊的葉子標籤為歐盟有機農業標章 ，要獲得此標章的 產品需 95% 以上內容物皆為有機才能稱之為有機食品，也不能使用基改作物 ( 若產品成分中含有微量不影響身體之基改作物則不列入管制範圍，但比例不能超過 0.9%) 既然知道這罐果醬是經過層層把關的高品質商品，這下我可以安心吃了 ! 打開來長這樣 ! 看起來就跟一般果醬差不多 ! 濃稠度恰恰好 發現一湯匙的量 居然有高達 75% 的有機藍莓果粒 !!!! 天啊大為驚艷 ~ 於是我把它放上希臘優格並攪拌 花青素馬上與優格顏色調和成美麗的淡紫色 ， 可以更清楚的看到藍莓顆粒 ， 每一顆藍莓都非常入味 ， 但果醬有點偏甜 ， 建議不愛甜的朋友們 !! 加一匙果醬就好囉 !!! “