[Mr.⍺美食報]比米還好吃的健康聖品!!!!●教你做歐尚有機藜麥起司菠菜燉飯
Auchan Organic Quinoa Risotto 歐尚有機藜麥起司菠菜燉飯 Ready in 20 minutes Serves 1 people Ingredient 歐尚有機黎麥1/5包 鹽巴2小匙 胡椒適量(看個人口味) Cannamela普羅旺斯香料 Anchor鮮奶油2匙 橄欖油3匙 富里有機蝶豆花(可有可無) 新鮮蛤蜊3個 樂寶友善雞蛋1顆 菠菜1把 芝司樂起司1片 Introduction 這包有機藜麥的正面有 這兩個標章，左邊的為AB標章，全名為 Agriculture Biologique， 是法國針對食品和飲品的有機農業標章。標章規定產品必須含有至少 95% 的有機成分，並要符合以下的標準，才被稱為有機食品。 種植的土地要實施輪作且休耕 3 年 土地和水源不能受重金屬、放射性物質等污染 只能使用機構允許的天然肥料、農業等 化學肥料、農藥、殺蟲劑、和類固醇等不能使用 非基因改造作物 牲畜必須以有機飼料餵養 產品從栽種到運輸都須符合有機規定不能傷害環境 必須通過每年不定期的抽驗 (內容來自網路) 翻到背面包裝來看 ，是百分之百源於玻利維亞的有機黎麥，現在這個年代知道產地資訊與相關驗證是非常重要的! 要知道自己吃的食物從哪來，怎麼種，才可以煮得安心，吃得放心! 另外黎麥是近幾年非常夯的營養食物，豐富的蛋白質較白米高出約1.68倍，膳食纖維更是白米的17倍，烹煮容易，又由於本生沒有太重的味道，愛怎麼煮就怎麼煮!怎麼搭都很搭呢! 快來看看該怎麼煮吧! Preparation 取出1/5的黎麥 ，放入清水洗乾淨， 洗淨之後加入水 ，水與黎麥比例為2:1。 2. 加入水之後開始調味 ，將香料和鹽巴胡椒撒入鍋內，並倒入些許橄欖油，放入蝶豆花， 蛤蠣 和菠菜，轉小火滾15分鐘，滾至黎麥變成透明色。 ...